SEMOLA CON LECHE

 INGREDIENTES

1Litro de leche
1 taza de sèmola
1/2 cucharadita de vainilla
Cascaritas de limòn.
PREPARACION
Se pone al fuego la leche,junto con la vainilla,la cascarita de limòn y el azùcar.Una vez que suelte el hervor se agrega la sémola en forma de lluvia. Ya todo cocido se retira, se deja entibiar y se vacìa en un molde acaramelado(como variante cambiar el caramelo por almìbar hecho con azùcar y vino tinto)