Preparación.
Partir los membrillos y cocerlos hasta que esten blandos.
Pelarlos y sacarles las semillas.
La pulpa pasarla por el cedazo( el resto se deshecha)
Po 1 taza de pulpa emplear 2 tazas de azúcar.
Poner en una olla a fuego lento y hervir por lo menos 30 min.revolviendo permanentemente.
Vaciar en molde. Dejar enfriar.(queda cuajado y rubio).
Partir los membrillos y cocerlos hasta que esten blandos.
Pelarlos y sacarles las semillas.
La pulpa pasarla por el cedazo( el resto se deshecha)
Po 1 taza de pulpa emplear 2 tazas de azúcar.
Poner en una olla a fuego lento y hervir por lo menos 30 min.revolviendo permanentemente.
Vaciar en molde. Dejar enfriar.(queda cuajado y rubio).
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